Desserts
Brownie 5 minutes dans une tasse

Brownie 5 minutes dans une tasse

Demain, ce sera la St-Valentin. Vous avez envie de vous gâter, de vous sucrer le bec, mais n’avez pas le temps ni l’énergie de vous lancer dans la grosse popote? J’ai la recette parfaite pour vous. Si vous pouvez réunir les neuf ingrédients ci-dessous, un grand bol, un fouet, 2 tasses et un four à micro-ondes,...
Brioché au caramel

Brioché au caramel

Chers amis, C’est bien malgré moi que je n’ai pas écrit sur le blogue durant les derniers mois. Je n’ai pas cessé de créer et d’explorer de nouvelles recettes (parfois au grand dam de ma famille!), mais je n’avais tout simplement pas le temps de les mettre en mots et en images. C’est en faisant de la...
Cupcakes pour se consoler du temps qui passe trop vite

Cupcakes pour se consoler du temps qui passe trop vite

Il y a plus d’un mois que je n’ai pas écrit. Ce ne sont pas les idées qui manquent, mais le temps. Je voulais écrire de beaux billets de Pâques. J’ai même acheté, pour l’occasion, du matériel pour faire de jolies photos. Depuis début mars, ça traine sur le buffet de la cuisine. Mon mec...
Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Votre petit voisin scout vous a vendu du chocolat? Vous avez encouragé votre nièce en achetant du chocolat bio et équitable pour son voyage scolaire? Il vous reste une boîte de chocolat invendu du financement du patinage artistique ou du hockey de vos enfants? Pourquoi ne pas rendre l’utile à l’agréable en cuisinant pour la...
Galettes à l'avoine

Galettes à l’avoine

« Y’a plus de muffins ni de biscuits hein? » me lance mon Mec sur un air désinvolte. « Ben non, y’a plus de muffins ni de biscuits! » que je lui réponds un peu abruptement. Ces deux petites phrases anodines sont pleines de sous-entendus. Voici le sous-texte: Mon Mec : « Les vacances sont finies, je travaille demain et...
Scones et Lemon Curd

Scones et Lemon Curd

Chez nous, on l’appelle par son prénom, c’est comme un ami de la famille. Les enfants et moi, on se retrouve régulièrement en tête à tête avec lui dans la cuisine et mon Mec n’est même pas jaloux. En fait, je crois même qu’il préfère nous laisser seuls. Pour notre part, nous sommes toujours enthousiastes...
Mississippi Tea Cakes

Mississippi Tea Cakes

  Joyeusement réunies chez Lychee pour notre soirée Trois-filles-créatives, notre amie Gigi demande candidement: Heu… il reste des Missisauga cookies? Du Gigi tout craché! Elle est l’une des personnes le plus «sugar addict» que je connaisse. Lorsqu’il est question de sucre, elle rivalise avec ma Pinotte, ce qui veut tout dire. Un peu gênée pour...
Gâteau à la rhubarbe

Gâteau à la rhubarbe

Aimez-vous la rhubarbe ? Ce n’est pas le cas de mon amie Gen. Pas besoin d’aimer la rhubarbe pour aimer ces petits gâteaux que je lui ai dit. Cette recette est tout simplement décadente. Ça dégouline de beurre et de sucre. Pour l’anniversaire des enfants l’an dernier, j’ai fait 12 cupcakes au chocolat avec glaçage et...
Crème patissière à l'anis + bleuets & meringue

Crème patissière à l’anis + bleuets & meringue

  Êtes-vous familier avec la cuisine moléculaire ? Moi? Pas du tout!  Toutefois, je commence à m’y intéresser de plus en plus. Dans le numéro d’été du magazine Zeste, on propose en couverture le Pavlova aux fraises d’Antoine Sicotte. Comme je suis maintenant une experte (en devenir ;) de la meringue (voir mon billet sur le...