Plats principaux
Pâtes kale et chorizo

Pâtes kale et chorizo

Lorsque j’étais dans la salle d’attente de mon ophtalmologiste, une vidéo diffusant de l’information sur la santé des yeux affirmait que pour le bon fonctionnement et le maintien de nos précieux organes de vision, il fallait consommer du Kale (chou frisé) 2 fois par semaine. Il y a à peine 2 ans, je n’aurais même pas...
Pâté chinois moitié-moitié

Pâté chinois moitié-moitié

Ah, le pâté chinois! Le plat rétro par excellence. Un classique la cuisine québécoise… mais ce n’était pas le cas chez-nous. Enfant, j’étais incapable de manger des pommes de terre surtout lorsqu’elles étaient en purées. J’avais des hauts le coeur à chaque bouchée. Pas évident lorsqu’on grandit dans une famille où il y a des...
Boulettes méditerranéennes à ma façon

Boulettes méditerranéennes à ma façon

C’est cliché de le dire, mais c’est vrai. La cuisine méditerranéenne me fait voyager à chaque bouchée. Près de chez moi, il y a un grand marché libanais qui offre une panoplie de produits frais, déjà cuisinés ou encore en conserves. Je peux donc me procurer nombre de produits étrangers de qualité à très bon prix....
Poulet sur canette de bière

Poulet sur canette de bière

Je sais, vous allez me dire que je ne suis pas très originale. Un poulet BBQ sur une canette de bière, il n’y a rien de nouveau là; tout le monde qui s’intéresse un peu à la cuisine connait ça! D’accord, vous avez raison, ce n’est pas une nouveauté.   Qu’est-ce qui me pousse à...

Farfalles crémeuses aux tomates séchées, roquette et pignons grillés

Lorsqu’il fait beau et chaud, on n’a pas toujours envie de s’éterniser au fourneau. Voici une petite recette qui se fait en moins de 15 minutes, top chrono! (C’est la journée des rimes) Je m’intéresse à la cuisine et l’alimentation en général, depuis mon enfance. La base de ce plat vient d’une recette de Suzanne...

Cari et noix de coco

Aujourd’hui, je vais vous faire une grande confidence. Je ne suis pas une vraie fille ! En effet, je déteste le coconut. Lorsque j’ai rencontré mon mec, il m’a demandé deux choses afin de savoir si nous étions compatibles. Numéro 1 : Est-ce que tu as des petits savons en forme de coquillage ou de petits animaux ainsi...