Le cocktail de l'été avec de la crème de cassis

Le cocktail de l’été avec de la crème de cassis

La dernière année en fut très occupée. Un mariage, l’achat d’une roulotte Airstream à rénover, l’entrée de mon grand au secondaire, une vie professionnelle bien chargée etc. Toutefois, je n’ai pas cessé de cuisiner de chiner et d’avoir mille et uns projets créatifs. Cet été, un conseiller à la société...
Derniers billets
5 jours à Austin, Texas

5 jours à Austin, Texas

Au début mars, j’ai eu l’occasion de visiter Austin au Texas. C’est une très belle ville qui accueille chaque année un immense festival nommé South by Southwest (SXSW). Ce festival qui comprend trois grands volets (multimédia, cinéma et musique) réunit chaque année des milliers de personnes créatives et talentueuses des États-Unis, mais aussi du monde entier. Grâce, entre autres, à l’université du...
Cupcakes pour se consoler du temps qui passe trop vite

Cupcakes pour se consoler du temps qui passe trop vite

Il y a plus d’un mois que je n’ai pas écrit. Ce ne sont pas les idées qui manquent, mais le temps. Je voulais écrire de beaux billets de Pâques. J’ai même acheté, pour l’occasion, du matériel pour faire de jolies photos. Depuis début mars, ça traine sur le buffet de la cuisine. Mon mec...
Pâté chinois moitié-moitié

Pâté chinois moitié-moitié

Ah, le pâté chinois! Le plat rétro par excellence. Un classique la cuisine québécoise… mais ce n’était pas le cas chez-nous. Enfant, j’étais incapable de manger des pommes de terre surtout lorsqu’elles étaient en purées. J’avais des hauts le coeur à chaque bouchée. Pas évident lorsqu’on grandit dans une famille où il y a des...
Boulettes méditerranéennes à ma façon

Boulettes méditerranéennes à ma façon

C’est cliché de le dire, mais c’est vrai. La cuisine méditerranéenne me fait voyager à chaque bouchée. Près de chez moi, il y a un grand marché libanais qui offre une panoplie de produits frais, déjà cuisinés ou encore en conserves. Je peux donc me procurer nombre de produits étrangers de qualité à très bon prix....
Parce qu'on a tous besoin de chaleur au mois de février

Parce qu’on a tous besoin de chaleur au mois de février

La soupe a la vedette! Ma nouvelle interface de blogue permet de mettre des billets en vedette et de faire des thématiques. Chouette! En ce mois de février plutôt triste, j’ai envie de vous proposer des recettes chaudes et réconfortantes à siroter en toutes circonstances, au chalet ou au bureau.   Potage au fenouil Bortsch...
Potage au fenouil

Potage au fenouil

À force de ténacité, on atteint nos objectifs. J’en ai eu la preuve ce week-end avec mon fils. Je l’ai déjà écrit dans ce blogue, j’aime la soupe. Je dirais même que je l’aime passionnément… à la folie. Presque tous les week-ends, je cuisine une soupe ou un potage. Tellement que mon fils qui n’aime...
Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Votre petit voisin scout vous a vendu du chocolat? Vous avez encouragé votre nièce en achetant du chocolat bio et équitable pour son voyage scolaire? Il vous reste une boîte de chocolat invendu du financement du patinage artistique ou du hockey de vos enfants? Pourquoi ne pas rendre l’utile à l’agréable en cuisinant pour la...
Le Système D fait peau neuve

Le Système D fait peau neuve

Je n’y peux rien, j’aime ce qui est beau. Je vous le dis franchement, mon ancienne plate-forme de blogue me laissait vraiment insatisfaite graphiquement. Comme je m’amuse beaucoup à écrire ce blogue et que j’avais envie de mettre les photos en valeur, j’ai donc pris les choses en mains afin de créer un nouvel environnement...
Réussir la mousse de lait pour le café?

Réussir la mousse de lait pour le café?

Un matin sans café c’est comme comme une auto sans essence, une plante verte sans eau, un oiseau sans ailes. Difficile de s’en passer. Nous avons la chance de posséder une machine expresso électrique, cadeau d’une généreuse amie. Tous les matins donc, je bois un café au lait. Les jours de semaine, mes cafés sont...